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煙葉質構測試方法

點擊次數:807 更新時間:2023-09-08

一、煙葉質構測試儀產品介紹


煙葉力學特性的研究主要集中在煙葉拉力、抗張強度、抗破碎指數等與煙葉品質的相關性分析方面。,其物理特性對貯存工藝,煙葉加工、卷煙配方設計等均有及其重要的影響,是煙葉品質、加工性質及經濟性的關鍵評價指標。煙葉的力學特性不僅是其主要物理特性之一,也是判斷煙葉耐加工性能的重要依據。為使煙葉耐加工性能達到最佳狀態,需要對煙葉的相關力學特性進行研究。目前,關于煙葉力學特性的研究主要集中在煙葉拉力、抗張強度、抗破碎指數等與煙葉品質的相關性分析方面。隨時卷煙加工工藝水平的不斷提高,可以通過質構儀建立煙葉柔軟性、粘附力、穿透力、剪切力及質構特性等煙葉力學特性檢測方法,豐富了煙葉力學研究的內容。


上海保圣TA.XTC-20質構儀又稱煙葉質構測試儀,主要通過模擬人的觸覺對煙葉、煙草進行檢測分析,是一種精確的感官量化測試儀器。保圣煙葉測試儀操作簡單科學,不受人為因素干擾,檢測靈敏度高,不僅可對煙葉、煙草的主要物理特性做出數據化的表述,還能有效解釋樣品在儲藏、運輸及加工過程中的物性變化。


二、煙葉質構測試儀在煙葉中的應用:

1.煙葉柔軟性檢測:煙葉的柔軟性與煙葉外觀品質、物理特性、化學成分均顯著相關,可作為判斷煙葉品質好壞的重要依據;煙葉柔軟性與顏色、油分、色度呈極顯著正相關,與成熟度、葉片結構、身份、總分呈極顯著負相關

2.煙葉粘附力檢測:煙葉黏附力主要指煙葉細胞內溢出的、具有黏性的液體或半液體脂類等大分子物質附著于煙葉表面的能力。煙葉黏附力與其含水率、環境溫度密切相關,且隨含水率、環境溫度的上升呈先增大后減小的趨勢,通過分析煙葉黏附力與其含水率、環境溫度的關系,可為打葉復烤過程中打葉水分、溫度的設定提供數據支撐。煙葉的油分,值越大表明油分越充足。有研究指出,煙葉油分含量與煙葉品質呈正相關關系。

3.煙葉脆性測試:可為煙葉加工過程中的造碎提供數據支持脆性越大,抗碎性降低;脆性越小,不易造碎;

4.煙葉拉力檢測:煙葉的拉力可以反映煙葉韌性的重要指標,與煙葉的成熟度密切相關,成熟度好的煙葉,穿透力、拉力較大,柔韌性較好,煙葉的耐打性也越好;

5.煙葉強度檢測:煙葉的剪切力則反映煙葉結構的疏松程度,與煙葉厚度密切相關,煙葉越厚、越緊密,其剪切力越大;

6.煙葉質構檢測:煙葉質構指標主要包括硬度、黏聚性、咀嚼性、回復性。其中,硬度可以反映煙葉的堅實度;黏聚性反映樣品在經過第一次壓縮后對第二次壓縮的抵抗能力,即煙葉葉肉或主脈抵抗受損并使結構保持完整的性質;咀嚼性反映了煙葉對咀嚼的持續抵抗性;回復性反映煙葉的回彈能力;煙葉質構與其組織結構、形態結構、內在成分及可用性密切相關,是品質評定的重要構成因素。


三、煙葉質構測試儀特點:

1.操作簡單科學,檢測靈敏度高。

2.采用高性能、無級調速驅動系統,可根據實驗需求設定測試速度。

3.軟件自帶多種算法,實驗數據即時顯示,實驗結果自動匯總,歷史數據隨時讀取。


四、煙葉質構測試儀參數:

1.力量感應元:20kg;(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選)

2.力量感應元精度:=0.001 g(精度同時同步到軟件顯示上)。誤差小于0.001%;

3.力量感應元校準:可以通過國際標準砝碼進行驗證和校正;

4.力量感應元保護:標準砝碼的超標預警在軟件內自定義設置。具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍,更好保護力量感應元;

5.位移精度:0.001mm(精度同時同步到軟件顯示上);


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